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四川隧道速凍機銷售

四川隧道速凍機銷售廠家與您介紹設(shè)備原理及優(yōu)勢:一、設(shè)備原理液氮速凍機為隧道式,保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物…

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四川隧道速凍機銷售廠家與您介紹設(shè)備原理及優(yōu)勢:

四川隧道速凍機

一、設(shè)備原理

液氮速凍機為隧道式,保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶,由調(diào)速電機驅(qū)動,設(shè)備可升降,在維護、清理時可升高。隧道由預(yù)冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。預(yù)冷段主要是使物料適度預(yù)冷,以充分利用液氮汽化后的顯熱,并防止深凍時溫差過大,使較厚的物料出現(xiàn)裂紋傾向;噴淋段是在液氮罐的壓力下,經(jīng)過噴嘴向物料外表直接噴淋液滴,進行快速凍住,均溫段使物料外表未徹底汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低溫氮氣由排氣風機抽出,物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮氣經(jīng)過風機攪動和排汽風機抽吸,進行逆流換熱。

二、使用優(yōu)勢

1、速凍時間短,空箱狀態(tài)下,液氮速凍機5分鐘就能夠達到-196度。

2、保鮮時間長,相較于慣例冷凍辦法,液氮速凍機速凍的食物保鮮時間更長。

3、食物質(zhì)量好,經(jīng)過液氮速凍機速凍的食物能在很大程度上堅持食物原有的色、香、味。

4、在超低溫環(huán)境下,能夠殺死細菌,抑制細菌再生,衛(wèi)生又環(huán)保。

5、液氮速凍機在速凍過程中能夠減少干耗,爭奪更大的利潤空間。

如果您有四川隧道速凍機購買和定制需要,歡迎來電與我們聯(lián)系!

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